ᴱˢᵏʳⁱᵐ ᵍᵒʳᵉⁿᵍ

 

                   Sumber foto:Pinterest

 

Es krim goreng, merupakan es krim yang dibungkus dengan lapisan adonan renyah. Perpaduan es krim dan adonan ini memunculkan sensasi makan yang unik, dengan krim yang lembut dan luaran yang renyah. 

 Resep es krim goreng Bahan:   

1 liter es krim vanila 

2cangkir sereal cornflake yang dihancurkan 

1 cangkir kelapa parut manis 

4 sendok teh kayu manis bubuk

 3 putih telur (pilih telur yang besar)

 2 sendok makan gula dan minyak sayur. 

sirup cokelat, saus karamel, atau madu untuk topping .

Cara membuat es krim goreng: 

1. Ambil enam sendok es krim dengan diameter kira-kira tujuh sentimeter ke atas loyang. Bekukan es krim sekitar dua jam atau lebih, sampai benar-benar mengeras.

2. Campurkan remah cornflake, kelapa, dan kayu manis ke dalam mangkuk.

 3. Gulingkan bola es krim beku ke dalam campuran remah. Letakkan kembali di atas loyang dan bekukan lagi setidaknya selama 30 menit. Simpan sisa campuran remah untuk langkah selanjutnya 

4. Kocok putih telur hingga berbusa di dalam mangkuk. 

5. Celupkan bola-bola es krim yang sudah dilapisi tepung ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke dalam adonan remah sisa, hingga benar-benar terlapisi. Bekukan lagi selama satu jam. Sementara itu, dinginkan mangkuk atau piring sedang di lemari es. 

6. Masukkan minyak ke dalam panci, perkirakan jumlah minyak, agar ketika menggoreng, seluruh bagian es krim tertutup minyak. Panaskan hingga suhu 190 derajat Celcius. Siapkan piring dingin di sebelah panci. Keluarkan satu bola es krim sekaligus dari freezer. 

7. Celupkan dengan cepat ke dalam minyak panas sampai lapisan menjadi renyah dan cokelat, kira-kira delapan sampai 10 detik. 

8. Angkat es krim goreng, tata di atas piring dingin. Hidangkan dengan karamel, madu, atau sirup cokelat.

sumber artikel

Share:

Read More

ᴄᴏɴᴇ ᴜɴɪᴋ ᴜɴᴛᴜᴋ ᴇꜱᴋʀɪᴍ

                   
                      Sumber foto: Pinterest 

Anda mungkin sudah biasa melihat cone ice cream yang diberi soft ice cream di atasnya. Tapi bagaimana jika yang berbeda bukanlah toping dan es krimnya, melainkan cone atau gagang es krimnya sendiri? kali ini kami akan menyajikan 5 kreasi cone unik dan sangat cocok digunakan untuk soft ice cream.  Apa sajakah cone unik nan menarik itu?

1. Colour Cone

Jika pada umumnya cone memilki warna coklat panggangan untuk waffle cone, maka cone ini terbilang unik karena memiliki warna yang variatif dan membuat ice cream nampak semakin menarik.

2. Cone Cake

Cone biasanya digunakan sebagai tempat es krim sehingga tidak heran jika bagian dalam dari cone sendiri pastinya kosong. Tapi bagaimana jika cone tersebut diisi dengan cake dan diberi toping es krim? Pastinya akan menambah kelezatan es krim itu sendiri.

3. Cookies Cone

Membuat cone biasanya dari bahan yang mirip dengan membuat waffle, tapi bagaimana jika cone dibuat dengan adonan cookies yang dipanggang? Pastinya unik dan memilki cita rasa yang berbeda.

4. Rice crispy Cone

Selain unik dan enak, rice crispies cone juga mampu membuat sajian es krim anda menjadi lebih menarik. Gunakan saja rice crispies warna – warni yang ditambahkan coklat leleh lalu bentuk seperti cone dan bekukan, jadilah rice crispies cone. 

5. Donat Cone

Siapa yang tidak suka dengan donat? sepertinya penganan ini selalu menjadi kegemaran orang banyak. Membentuk donat seperti cone dan menyajikannya bersama es krim pasti akan lezat sekali. 

Itu dia tadi berbagai sajian dan kreasi unik dari cone. 

sumber artikel

Share:

Read More

𝐄𝐬𝐤𝐫𝐢𝐦 𝐫𝐨𝐥𝐥

                     Sumber foto : Google

Es krim roll atau es krim gulung ini sangatlah familiar di kawasan asia tenggara khususnya dari negeri asalnya yaitu negeri gajah putih atau thailand, ke populerenya ini merebak sampai ke negeri seberang, nusantara indonesia dan malaysia bahkan sampai negeri singa singapore

Bahan Untuk Membuat Es Krim Roll

Untuk bahan dasar sendiri yaitu susu kental mans, susu full cream dan whipping bubuk nah berikut ini kandungan dan fakta lengkap dari ketiga bahan diatas

1. Susu Full Cream

Susu full creram ini sangatlah spesial untuk proses pembuatanya dikarenakan di proses dengan cara khusus dan tidak dicampur dengan zat tambahan atau perisa rasa khusus serta pemanasan suhu yang seimbang dan stabil sehingga menghasilkan susu terbaik yaitu susu full cream, namun masih ada susu terbaik yaitu susu perah asli dari sapi

Banyak kandungan mineral vitamin, kalsium maupun protein yang terdapat di dalam susu full cream tersebut vitamin B yang paling banyak terkandung di dalam susu full cream ini, serta kandungan kalsium yang sangat banyak menghasilkan susu full cream sebagai susu yang cocok untuk masa masa pertumbuhan

2. Susu Kental Manis

Merupakan campuran dan exstrak dari susu biasa dengan kandungan gula yang banyak sehingga menghasilkan tekstur susu kental manis yang lekat dan kental dan rasa manis yang lebih ini merupakan ciri khas susu kental manis yang sangat berbeda dengan susu biasa.

Susu kental manis ini di perkenalkan pada sekitaran tahun 1851 yang berada di negri paman sam amerika serikat, gail borden pria dewasa asal negeri paman sam tersebut yang menemukan sekaligus memperkenalkanya, di indonesia sendiri susu kental manis awalnya hanya di konsumsi oleh tentara belanda pada era penjajahan.

Kandungan Gizi Susu Kental Manis Tak Kalah Dengan Susu Full Cream

3. Whipping Cream

Merupakan bahan yang sangat penting dan pokok di proses pembuatan es krim ataupun produk yang menyrupai es krim, whipping tersebut berfungsi sebagai pengental untuk mengentalkan atau menjadikan tekstur campuran bahan bahan dasar es krim dan menjadikanya seperti tekstur es krim

kandungan gizi dan protein serta vitamin di dalam whipping sangatlah banyak diataranya kalsium vitamin, dan berbagai lemak jenuh dan padat ada di dalamnya

Itulah bahan dasar pembuatan es krim roll.

sumber artikel

Share:

Read More

⁴ ˢᵃʲⁱᵃⁿ ᵇᵉʳᵇᵃʰᵃⁿ ᵈᵃˢᵃʳ ᵉˢᵏʳⁱᵐ ᵈᵉⁿᵍᵃⁿ ᵗᵒᵖⁱⁿᵍ

                   Sumber foto: Pinterest 
 

4 Sajian Berbahan Dasar Es Krim dengan Topping

Jika anda terbiasa menyajikan es krim dalam satu scoop, cobalah untuk menyajikan hidangan es krim yang lengkap. Berikut ini beberapa sajian berbahan dasar es krim yang bisa dicoba.

1. Banana Split

Camilan ini bisa dijadikan sebagai pengisi perut yang cukup menyehatkan. Cara membuatnya pun gampang, anda perlu membelah pisang menjadi dua, kemudian meletakkan dua atau tiga scoop es krim di tengahnya.

2. Affogato

Hidangan asal Italia ini merupakan sajian es krim dengan paduan kopi espresso yang dihidangkan dalam sebuah gelas. Affogato sangat cocok menjadi menu pilihan pelanggan yang baru selesai makan siang, tetapi masih berkutat dengan pekerjaan.

3. Es Krim Goreng

Es krim goreng sejatinya merupakan roti bakar dengan isian es krim di dalamnya. Adonan roti goreng yang sudah dibuat didiamkan dahulu di freezer, kemudian dimasak dan dihidangkan dengan tambahan topping berupa keju dan cokelat meses.

4. Wafel Es Krim

Ada pula wafel es krim sebagai menu santapan pengisi perut yang cukup mengenyangkan. Selain es krim sebagai topping wafel, anda bisa menambahkan topping lainnya berupa buah-buahan segar.

sumber artikel

Share:

Read More

ᴾⁱˡⁱʰᵃⁿ ᵗᵒᵖⁱⁿᵍ ᵘⁿᵗᵘᵏ ᵉˢᵏʳⁱᵐ

                    Sumber foto: Pinterest 

4 Topping Es Krim Lezat dan Populer

Hampir semua bahan makanan cocok dijadikan sebagai topping es krim. Paduan topping dan rasa es krim yang kurang tepat akan merusak cita rasa es krim itu sendiri.

Anda bisa mencoba menerapkan empat bahan topping populer di bawah ini agar kelezatan es krimnya makin bertambah.

1. Buah-Buahan Segar

Es krim bisa disulap menjadi camilan yang menyehatkan dengan topping berupa potongan buah segar di atasnya. Banyak sekali pilihan buah yang cocok untuk melengkapi es krim anda, yaitu stroberi, bluberi, jeruk, pisang, dan sebagainya. Perhatikan penempatan potongan buahnya supaya visual es krim anda makin estetik.

2. Sprinkle

Tampilan sprinkle yang penuh warna ternyata mampu menghadirkan keceriaan pada es krim anda. Tidak hanya itu, sprinkle juga memberikan tekstur tambahan sehingga es krim lebih lezat saat disantap. Pilihlah Tulip Cokelat Meses Warna-warni karena sprinkle ini hadir dalam berbagai warna pastel yang lembut.

3. Sereal

Camilan berbahan gandum ini juga sangat ideal untuk dijadikan sebagai topping es krim. Sereal juga mampu menambah tekstur supaya es krim makin renyah saat disantap. Ada dua pilihan dalam menyajikan topping sereal, yaitu menumbuknya hingga berbentuk remahan atau langsung menaburkannya di atas es krim.

4. Biskuit

Alternatif topping sereal yang bisa menghadirkan sensasi gurih adalah biskuit. Baik biskuit oreo maupun chocolate chips biscuit, cocokkan pula dengan rasa es krimnya supaya saling menyatu. Penyajiannya pun sama seperti sereal, yaitu berbentuk remahan atau potongan kecil-kecil yang ditaburkan di atas es krim.

sumber artikel

Share:

Read More

𝐁𝐞𝐫𝐛𝐚𝐠𝐚𝐢 𝐛𝐞𝐧𝐭𝐮𝐤 𝐞𝐬𝐤𝐫𝐢𝐦

                    Sumber foto: Pinterest

Siapa tak suka es krim? Es krim merupakan salah satu dessert yang sangat terkenal di dunia. Kuliner bersensasi dingin ini disukai semua kalangan masyarakat dan usia karena bisa menjadi penyegar saat cuaca sedang terik. Es krim memiliki banyak jenis, bentuk, dan cita rasa. Dari sekian banyak jenis es krim di dunia, ada lima jenis es krim yang populer berdasarkan bentuknya, yaitu:

1. Es Krim Bucket

Pertama ada es krim bucket yang berbentuk wadah mangkok. Es krim bucket menjadi bentuk es krim yang paling sering kamu jumpai karena bentuknya yang paling simpel. Es krim bucket ini memiliki beberapa ukuran, mulai dari kecil untuk disantap sendiri hingga yang berukuran besar sehingga cukup disantap untuk satu keluarga. Cara menyantap es krim ini cukup dengan menggunakan sendok yang biasanya berbentuk kayu.

2. Es Krim Cone

Jenis es krim yang paling terkenal adalah jenis es krim yang bagian bawahnya berbentuk cone yang di bagian bawahnya dilapisi dengan waffle tipis membentuk kerucut atau corong. Es krim cone ini punya sejarah unik karena diciptakan secara tidak sengaja pada tahun 1904 oleh Ernest A Hamwi yang menggunakan waffle yang digulung lalu diberi es krim di atasnya. Bentuk inovasi lainnya dari es krim cone adalah taiyaki yang menggunakan kue berbentuk ikan untuk menggantikan waffle.

3. Es Krim Tangkai

Es krim tangkai atau yang juga dijuluki dengan nama ice cream stick merupakan jenis es krim yang pada bagian bawahnya ditusuk dengan tusukan atau stick. Tekstur dari es krim tangkai ini lebih padat jika dibandingkan es krim bucket dan es krim cone. Cita rasa yang dihadirkan es krim tangkai ini jauh lebih segar karena biasanya diberi campuran rasa buah-buahan seperti jeruk, strawberry, mangga, semangka, dan lain sebagainya. Tapi selain rasa buah-buahan juga ada rasa manis seperti cokelat, vanila, dan susu. 

4. Es Krim Parfait

Selanjutnya ada es krim parfait yang sekilas mirip dengan sundae. Perbedaan dari es krim parfait dan sundae ini terletak pada penambahan bahan-bahan topping lainnya. Es krim parfait merupakan es krim yang disajikan di dalam gelas kaca transparan lalu diberi aneka isian topping seperti buah-buahan segar, meises, kacang, wafer, dan saus cokelat atau strawberry. Jenis es krim parfait ini sangat terkenal di Jepang.

5. Es Krim Cake

Terakhir ada es krim berbentuk kue alias es krim cake yang keberadaannya juga sangat terkenal karena sering dijadikan sebagai hadiah atau sajian saat perayaan ulang tahun. Es krim cake ini biasanya tak hanya berisi es krim saja, tapi di dalamnya biasanya ada campuran bolu, biskuit, cokelat serut, hingga buah-buahan segar sehingga cita rasa dan teksturnya jadi lebih beragam.

Itu dia lima jenis es krim berdasarkan bentuknya.

sumber artikel

 

Share:

Read More

ᴹᵃⁿᶠᵃᵃᵗ ᵐᵃᵏᵃⁿ ᵉˢᵏʳⁱᵐ ᵈⁱ ᵖᵃᵍⁱ ʰᵃʳⁱ

                    Sumber foto: Pinterest

Seiring dengan bermunculan makanan yang silih berganti, es krim yang disukai segala lapisan umur dan gender ini tidak lekang oleh waktu. Apalagi rasa yang ditawarkan cukup beragam. 

Meski demikian, banyak pula orang yang menghindari es krim dengan alasan takut gemuk. Padahal, es krim sendiri memiliki khasiat yang jarang diketahui. 

Perlu kamu ketahui, di dalam es krim mengandung vitamin dan mineral. Selain itu, mengonsumsi es krim pada pagi hari ternyata bisa memberi manfaat positif bagi kesehatan, loh. 

Seperti yang sudah dikutip dari Times of India, menurut sebuah penelitian yang diadakan di Kyorin University di Tokyo, mereka yang makan es krim di pagi hari sebagai sarapan relatif lebih pintar daripada mereka yang tidak. 

 

Bagaimana cara kerjanya? 

Dikenal memiliki efek 'kebangkitan' pada pikiran, es krim yang disantap segera setelah bangun tidur di pagi hari, mengejutkan otak sehingga membuatnya aktif dan membantu meningkatkan kapasitas mental. 

Dengan kata lain, segera setelah bangun pada pagi hari, makan es krim memberikan dorongan yang signifikan untuk kesehatan mental dan meningkatkan otak ke tingkat yang membuat kamu waspada secara mental sepanjang hari.

sumber artikel

 

Share:

Read More

ᴹᵃⁿᶠᵃᵃᵗ ᴹᵉⁿᵍᵏᵒⁿˢᵘᵐˢⁱ ᵉˢᵏʳⁱᵐ

 

                    Sumber foto: Pinterest

Apa saja manfaat es krim?

Di balik kenikmatannya, es krim menawarkan sejumlah potensi manfaat untuk kesehatan dan tubuh Anda. Manfaat tersebut berasal dari beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam bahan pembuat es krim.

Sejumlah potensi manfaat es krim untuk tubuh dan kesehatan, antara lain:

1. Mengandung vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh

Bahan utama untuk membuat es krim adalah susu. Susu mengandung beragam vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Berbagai macam vitamin dan mineral yang terkandung dalam susu, antara lain:

a. Vitamin A

b. Vitamin D

c. Kalsium

d. Fosfor

e. Riboflavin

Selain itu, bahan campuran es krim seperti cokelat juga dapat memberikan tambahan nutrisi tersendiri. Seperti kita tahu, cokelat mengandung antioksidan flavonoid yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung.

2. Memberi tambahan energi

Mengonsumsi es krim dapat memberi tambahan energi instan untuk tubuh Anda. Hal ini tak lepas dari kandungan gula yang terdapat dalam es krim. Banyaknya gula yang dipakai untuk membuat es krim bisa membantu membuat Anda merasa lebih berenergi dan bersemangat.

3. Memperkuat tulang

Terbuat dari susu, es krim merupakan makanan yang mengandung cukup banyak kalsium. Kalsium sendiri adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh Anda untuk menjaga kesehatan serta memperkuat tulang.

Bisakah es krim dijadikan makanan sehat untuk diet?

Es krim dapat dijadikan makanan sehat untuk diet, asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan. Untuk menjadikan es krim sebagai makanan diet, Anda bisa memilih produk yang terbuat dari susu rendah lemak. Selain itu, es krim rendah atau tanpa gula tambahan juga lebih sehat dan cocok dikonsumsi saat diet.

Supaya dapat mengatur jumlah gula dan jenis susu yang digunakan, sebaiknya Anda membuat es krim sendiri di rumah. Jika terpaksa membeli es krim di luar, jangan lupa memerhatikan tabel kandungan gizi dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat produk tersebut.

 Manfaat es krim ini tak lepas dari nutrisi yang terdapat dalam bahan baku pembuatnya. Meski mempunyai beragam manfaat untuk tubuh, mengonsumsi es krim secara berlebihan dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan Anda.

sumber artikel

Share:

Read More

𝐁𝐢𝐬𝐚𝐤𝐚𝐡 𝐄𝐬𝐤𝐫𝐢𝐦 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐮𝐚𝐭 𝐦𝐨𝐨𝐝 𝐦𝐞𝐧𝐣𝐚𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐢𝐤?

                    Sumber foto: Pinterest

Es krim adalah salah satu kudapan yang banyak digemari berbagai kalangan.

Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga menggemari sajian menyegarkan dan dingin ini.

Banyak orang mengonsumsi es krim karena percaya kudapan ini bisa mengembalikan mood atau suasana hati yang buruk.

Namun, benarkah es krim bisa mengembalikan suasana hati yang buruk jadi lebih baik?

Dilansir dari nakita.grid.id, sebenarnya mood atau suasana hati seseorang bisa kembali baik dengan atau tanpa makanan.

Sehingga es krim yang mudah diterima dan disukai bisa jadi salah satu kudapan yang efektif untuk meredakan emosi atau mood buruk.

Kegunaan es krim untuk memperbaiki mood sangat relevan bagi anak-anak atau remaja karena emosinya yang masih sering kurang stabil.

Es krim bisa jadi salah satu cara mudah dan menyenangkan untuk mengembalikan mood yang memburuk.

Makan makanan yang kita sukai disebut bisa memengaruhi bagian otak tertentu yang bisa merespons emosi positif dalam diri seseorang.

Kenapa Makan Es Krim Bisa Memperbaiki Mood?

Tak hanya manis dan menyegarkan, mengonsumsi es krim dianggap bisa meredam emosi dan memperbaiki mood yang buruk.

Es krim yang punya rasa manis atau segar dengan sensasi dingin bisa jadi salah satu kudapan yang baik dikonsumsi ketika suasana hati sedang enggak terlalu baik.

Es krim mengandung protein asam amino yang berperan mengatur suasana hati dan bisa meningkatkan kadar tirosin di otak.

Tirosin merupakan neurotransmitter yang bisa membantu meningkatkan salah satu hormon bahagia yaitu dopamin.

Neurotransmitter yang dihasilkan setelah mengonsumsi es krim bisa jadi pembawa pesan kimia yang sensitif yang dilepaskan untuk tubuh.

Susu yang jadi salah satu bahan baku pembuatan es krim mengandung asam amino tryptophan yang bisa mendorong produksi serotonin dan menenangkan suasana hati.

Ketika kadar serotonin dalam tubuh diproduksi dengan baik, maka kita bisa lebih rileks, terhindar dari stres, dan bisa tidur dengan lebih baik.

Kandungan berbagai nutrisi dalam es krim juga dipercaya bisa mendukung tubuh tetap mendapat asupan untuk menambah energi.

Tak hanya itu, konsumsi es krim juga bisa mendukung fungsi otak dan menjaga mental tetap stabil.

sumber artikel

 

Share:

Read More

𝐄𝐬𝐤𝐫𝐢𝐦 𝐓𝐞𝐫𝐚𝐧𝐞𝐡 𝐃𝐢 𝐃𝐮𝐧𝐢𝐚

                    Sumber foto : Pinterest

Bicara soal rasa eskrim pasti ga jauh dari rasa vanila, strawberry atau coklat dong. Tapi kamu juga harus cobain empat rasa es krim yang aneh dan gak biasa ini.

1. Es krim rasa daging kuda mentah

Ada puluhan wahana bermain seru di Namja Town, salah satu taman bermain di Tokyo. Tapi yang bikin orang rela antre berlama-lama adalah sajian es krim aneh yang menyuguhkan rasa daging kuda mentah. Mmmm, mending makan sate kuda aja deh daripada makan es krim yang satu ini.

2. Es krim rasa telur buaya

Mencampurkan telur ayam ke dalam adonan es krim? Well, masih bisa dibayangkan meski aneh. Tapi kalau yang dicampurkan adalah telur buaya? Hmm sudah siap 'digigit' oleh rasanya? Kalau penasaran kamu bisa mencobanya di Davao Crocodile Park di Filipina.

3. Es krim rasa ASI. 

Manfaat ASI memang sudah tak bisa diragukan lagi. Tapi kalau diolah menjadi es krim? Es krim yang diberi nama Baby Gaga ini dijual di salah satu restoran di London.

ASI, yang menjadi bahan utamanya, didapatkan dari seorang ibu bernama Victoria Hiley yang memang mendonasikan ASI-nya untuk kedai ini. Menurut pengakuan orang-orang yang telah memakannya, es krim ini rasanya enak. Tapi...ah, kamu mau mencobanya?

4. Es krim yang bisa 'membakar' mulutmu

Big Gay Ice Cream yang berpusat di New York, membuat eksperimen yang dijamin sukses 'membakar' mulut para pecinta es krim. Gimana enggak, mereka mencampurkan bubuk cabai, sriracha, dan wasabi ke dalam adonan es krimnya. Kalau kamu mencari es krim untuk mendinginkan mulut, sebaiknya kamu berpikir ulang mencicipi yang satu ini.

sumber artikel

Share:

Read More